개불요리1 해산물 초보자도 도전할 수 있는 제철 개불 요리 개불은 독특한 식감과 고소한 맛이 매력적인 해산물이지만, 생김새가 낯설어 초보자들에게는 도전하기 어려운 식재료일 수 있습니다. 하지만 제대로 손질하고 요리하면 누구나 맛있게 즐길 수 있는 해산물입니다.개불은 회로 먹는 것이 가장 일반적이지만, 다양한 요리법으로도 활용할 수 있습니다.이번 글에서는 개불을 처음 접하는 사람들도 쉽게 도전할 수 있는 간단하고 맛있는 개불 요리를 소개합니다. 1. 개불 손질법과 기본 준비개불 손질하는 법해산물을 처음 다루는 사람들에게 가장 부담스러운 부분은 손질 과정입니다. 하지만 개불 손질법은 생각보다 어렵지 않습니다.1. 개불 세척깨끗한 물에 담가 흙이나 이물질을 제거합니다.소금물에 5~10분 정도 담가 두면 비린내가 줄어들고 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.2. 내.. 2025. 2. 25. 이전 1 다음
